Les fractales de Mandelbrot, c’est bête comme chou

Avec la mort, jeudi 14 octobre, du mathématicien franco-américain Benoît Mandelbrot, il y a fort à parier que  les fractales qu’il a inventées vont faire une apparition aussi remarquée qu’éphémère dans les dîners en ville. Vous imaginez déjà votre voisin(e) de table vous susurrer à l’oreille «Ne trouvez-vous pas que c’est fascinant les fractales?» sans que vous sachiez quoi lui répondre. Pourtant, il suffit de regarder le magnifique morceau de chou-fleur romanesco planté dans votre assiette pour lui en mettre plein la vue.

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Pierre Barthélémy