Les fractales de Mandelbrot, c’est bête comme chou
Avec la mort, jeudi 14 octobre, du mathématicien franco-américain Benoît Mandelbrot, il y a fort à parier que les fractales qu’il a inventées vont faire une apparition aussi remarquée qu’éphémère dans les dîners en ville. Vous imaginez déjà votre voisin(e) de table vous susurrer à l’oreille «Ne trouvez-vous pas que c’est fascinant les fractales?» sans que vous sachiez quoi lui répondre. Pourtant, il suffit de regarder le magnifique morceau de chou-fleur romanesco planté dans votre assiette pour lui en mettre plein la vue.
Pierre Barthélémy
3 commentaires pour “Les fractales de Mandelbrot, c’est bête comme chou”
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ça va pas me faire aimer le chou fleur !
Ah c’est ce que je me suis toujours dit! Ce légume est magique.
Mais j’avoue ne jamais en avoir vu avant d’avoir entendu parler des fractales…
Wikipedia m’apprend qu’il est “ancien” et d’origine romaine; je m’attendais presque à un bouturage de plusieurs siècles… alors quelle est l’origine de ce chou Mangerleprof? Purement naturelle?
Étonnant qu’il n’ait pas inspiré peintres et sculpteurs depuis la plus lointaine antiquité…
Et pourquoi ne pas ajouter que la répartition des fleurs de ce choux romanesco est lié au nombre d’or, soit (1+sqrt(5))/2 ? Là ça en jette !
La nature est quand-même bien faite